透過為本地市場提供一定數量，有良好質素、新觧、健康的蔬果及魚產品，為農民、弱勢社群(包括但不限於青少年、更生人士、低收入及較低學歷的社區人士)提供工作職位及融入社會的機會，發展現代化農業技術、綠色建築與綠色能源，減少向環境排放任何污水或廢料，藉以推動食物安全和環境保護的概念，承諾將部份蔬果及魚產品捐贈予老人、殘疾人士、長期病患者、失業者、領取綜援家庭等等，藉以協助弱勢社群紓解生活上的困難。
