M053-A Sha Lo Tung Greenfield Ltd

沙螺洞綠田園位於本港極具保育價值的大埔沙螺洞，由一班專業人士聯同沙螺洞原居民，合力藉着有機耕作，為沙螺洞的保育工作出一分力。是全港唯一由原居民和專業人士組成的有機社企農場。

成立目的除了參與保育沙螺洞外，也積極參與長遠發展沙螺洞成為一個有高生態價值社區，沙螺洞綠田園現正與綠色力量合作，以復耕保育沙螺洞的生態環境。

宗旨

• 為促進環境保護，提供沙螺洞原址復耕，保育沙螺洞珍貴的自然生態和環境。
• 幫助有需要的退休人士, 提供就業機會予從前以務農為生的沙螺洞退休原居民，及其他具有機耕種經驗的退休長者。
• 大埔沙螺洞是全港唯一淡水濕地，擁有良好的自然環境，被列為具特殊科學價值地點。為促進環境保護，沙螺洞土生土長的原居民熟悉這片地的環境地勢，透過沙螺 洞原居民的復耕和社會大眾的力量，揭力維護沙螺洞原貌，大力提高保育沙螺洞環境和資源的效益，為香港社會保留這一片珍貴自然資源 。
• 為幫助有需要的退休人士重投生產，重拾自信，身心得到舒展。
• 為促進環境保護及促進教育，透過推動本地有機農業發展，從而教育及鼓勵大眾關注環境問題，培養保護環境的意識，以造福香港社會。
• 藉著沙螺洞原址復耕，聚集沙螺洞原居民，妥善記錄保留傳承沙螺洞獨有的香港地道客家飲食文化。 讓昔日新界客家人特色食品的配方，製作方法得以保存，承傳下去，妥善保存香港文化歷史中重要的內容。
• 向社會大眾推廣香港地道的客家傳統文化。
• 藉著教育有機耕種，向社會大眾尤其是年輕一代推廣保護環境，珍惜食物。
• 致力於食物教育，培養惜食意識，及低碳健康飲食習慣。
• 促進大眾與農業工作者交流，培育市民對耕作的認識，鼓勵本土食物自給。
• 以非牟利形式售賣沙螺洞的農產品和副食品。