社企總會通訊 2018年10月號會員推介

社企總會通訊 2018年10月號專題 – 2018/10/08

良心消費是如何鍊成的?


價格及品質往往是購物的主要考慮因素。可是,大家有否在付款前三思,做個「負責任」的消費者?

2015年聯合國提出的17項永續發展目標中,「負責任的消費及生產」指從生產到消費的供應鏈中要有效利用資源、規劃持續發展,讓所有人有機會獲得基本公共服務、從事綠色行業及合宜的工作,從而改善生活質量。在生產層面上,商品必須考慮對環境及社會的影響。在消費層面上,鼓勵每次消費減少浪費及選擇可持續的商品。

社企為解決社會問題而成立,而其營運模式亦以持續發展為骨幹,便符合永續發展目標中的「負責任的生產」,接下來就是消費者的責任。

根據〈社企指南2018〉 ,全港社企超過650間,年收益達20億元。上年度的「十一良心消費」運動為參與的社企帶來1,100萬元的營業額,比前年增長了近9% 。 社企的年收益及有關活動的成果反映愈來愈多香港人成為良心消費者,但相比其他企業,香港的社企仍需要多加發展。

近年不少傳媒報導及介紹社企,不同的大型展覽,如美食節、工展會等亦設有社企區。雖然大眾加深了對社企的認識,認同其理念,但未必身體力行去「幫襯」社企。

不少國際學者研究過這有趣的現象。2012年,有英國研究指出西歐國家近五成市民有「良心消費」的概念,但能經常實行的只有三成或更少。孟加拉及南韓的學術研究同時指出消費者購買商品並不取決於他們對社企的認識、對良心消費的見解及態度,反而是商品的質量及合理的價錢。

業界不斷積極推廣「幫襯」社企的同時,政府也應增加採購社企的產品或服務,推廣良心消費的風氣。社企當然要著重市場包裝及推銷,美國社企品牌創辦人Joi Sears 提出四大建議:運用創意表達品牌的社會使命,令顧客感受聯繫;讓顧客了解產品如何融入自己日常生活中;採用有趣及簡單的訊息令顧客對產品留下印象;及為品牌或產品認證,增加認受性。

教育大眾了解社企是第一步,令他們「幫襯」社企為第二步,最後是養成良心消費的習慣。這就是步向永續發展生活的里程碑。
參考資料:
The Growing Power of Ethical Consumers
Understanding Consumer Behavior toward Social Enterprise Products
A Study on the Ethical Consumption Gap. -The possibility of conversion of ethical purchase intention into behavior-
4 Ways to Educate Consumers Without Being Preachy